П'ємонт, Італія

Про регіон

Країна: Італія


Регіон П'ємонт (Piemonte) відділяє Італію від Франції (на заході) і Швейцарії (на півночі), а доступ до Лігурійского  моря йому "перегороджує" Лігурія. Тут немає морських курортів, та зате багато гірськолижних: майже половину території регіону займають гори. Ще 8% доводиться на національні парки, яких в П'ємонті більше п'ятдесяти.

 

Жителі П'ємонту вважають себе окремим етносом і дуже цим гордяться. Про відділення від Італії не йдеться, але ідеї націоналізму в регіоні є присутніми. Офіційна мова - італійська, на заході поширена французська , але багато місцевих жителів говорять на п'ємонтському діалекті (lenga piemontèisa); таких в П'ємонті майже 2 мільйони чоловік, тобто трохи менше половини населення. Назва регіону походить від італійського словосполучення ai piedi dei monti, буквально "біля підніжжя гір". Регіон складається з 8 провінцій; адміністративний центр - Турін (Torino), в ньому мешкають майже 900 тисяч чоловік, а з урахуванням передмість - більше півтора мільйонів. При цьому загальна чисельність населення в регіоні - більше 4,4 мільйонів чоловік.

 

Але головна гордість П'ємонту - це трюфелі (переважно білі) і сири. Досить прохолодні зими, із заморозками ночами, і часті тумани - сприятливі умови для зростання білих, або п'ємонтських, трюфелів. На відміну від чорних, їх вживають в сирому вигляді, натираючи на терці або нарізуючи на тонкі скибочки. Збирають білі трюфелі з кінця вересня по кінець січня, а у пошуках грибів використовують спеціально навчених собак; грибне "полювання" за допомогою свиней заборонене. Восени (жовтень-листопад) в Альбі проходить аукціон трюфеля, в якому може взяти участь будь-хто, хто готовий віддати чималу суму за рідкісний делікатес: 1 кг грибів коштує до 2000 доларів США.

 

Що стосується сирів, тут освоєно виробництво більше 60 видів цього продукту, а істинно п'ємонтським за походженням є кастельманьо (castelmagno), який робиться тільки в трьох комунах П'ємонту в провінції Кунео (Cuneo). Цей напівтвердий сир роблять з коров'ячого молока і вживають в чистому вигляді, з додаванням меду, або розплавляючи в соус для картопляних галушок.

 

П'ємонт славиться як гірськолижними, так і грязьовими курортами. На розвиток інфраструктури регіону вплинуло проведення XX зимових Олімпійських ігор (2006 рік); завдяки ним в П'ємонті тепер є сотні кілометрів добре обладнаних трас. З інших зимових розваг можна спробувати катання на санях, запряжених кіньми або собаками, стрибки з трамплінів, польоти на парапланах і повітряних кулях та багато іншого.

Найпопулярніша зона для катання - долина Валь-ді-Суза (Val di Susa), частина так званого "Чумацького шляху" (Via Lattea) - території, по якій проходили олімпійські траси.

Недалеко від Лимоне-П'ємонті розташована ще одна курортна зона, Мондоле-ски (Mondole Ski). У неї входять три курорти, Прато-Невозо (Prato Nevoso), Артезина (Artesina) і Фрабоза-Сопрана (Frabosa Soprana), а протяжність гірськолижних трас складає 150 км.

Найвідоміші і популярніші лікувальні курорти П'ємонту знаходяться недалеко від Кунео (Cuneo) і Алессандрії (Alessandria). Перший, терми Луризія (Terme di Lurisia), був відкритий в 1940 році; а лікувальні властивості джерела лікарі виявили в 1900-му. Хороші терми є в Асті (Asti) і в Гарессіо (Garessio).

 

Асті (Asti) відомий не лише як центр виробництва солодкого ігристого вина, але і як місто, в якому розташована одна з найбільших готичних церков Італії, собор Успіння Діви Марії (Cattedrale di Santa Maria Assunta e San Gottardo), а також як місце проведення кінних скачок "паліо" (palio); вони традиційно проходять в третю суботу вересня.

 

Комуна Бра (Bra) відома великою кількістю церков у стилі бароко. На території комуни розташований замок Полленцо (Castello di Pollenzo), що знаходиться під охороною ЮНЕСКО. Замок побудований у кінці XIV століття і до наших днів дійшов в сильно зміненому виді.

 

Дивовижне місто Стреза (Stresa) розкинулося на березі озера Маджоре (Lago Maggiore), є оздоровчим курортом, в якому з давніх пір любили відпочивати письменники, художники і інші знаменитості. Навпроти міста - Борромейскі острови, знамениті палацом і парком у стилі бароко.