Венгрия - страна, где плещется голубой Дунай и пестрит парусниками Балатон, где растет паприка и круглый год цветут лотосы Хевиза, где чернобровые хозяйки харчевен и чард не устают угощать путников дымящимся гуляшом и сладким токаем, где живут романтичные и меланхоличные мадьяры, они же - венгры. Изобретательная Венгрия считается родиной спичек и кубика Рубика, шариковых ручек и кинескопа, цветного телевидения и звукозаписи, а также катастрофически сложного языка с 25 падежами – особой гордости венгерской нации. А еще эта плодородная земля подарила миру чардаш и Ференца Листа с его «Венгерскими рапсодиями», автобус «Икарус» и Имре Кальмана с его опереттами, торт «Эстерхази» и Джорджа Сороса с его фондом. Даже легендарные гусары, смелые, веселые, шумные, - и те из Венгрии.
Отдых в Венгрии – это термальные СПА-курорты и аквапарки, яхт-клубы и винодельни, старинные замки и кулинарные шедевры. А еще это самая солнечная страна Центральной Европы: солнце здесь светит 1979 часов в году!
Географическое положение Венгрии
Венгрия расположена в Центральной Европе в бассейне Карпат. Максимальное расстояние с севера на юг - 268 км, с востока на запад - 528 км. На севере граничит со Словакией, на северо-востоке - с Украиной, на востоке - с Румынией, на юге - с Сербией (республика в составе Новой Югославии), Хорватией и Словенией, на западе - с Австрией. Площадь страны - 93030 км кв. Территория Венгрии в основном равнинная. Дунай, который формирует часть венгерско-словацкой границы, резко поворачивает на юг, деля страну на два региона. Среднедунайская равнина занимает большую часть региона на восток от Дуная, на востоке заходя на территорию Румынии, а на юге - Сербии. На севере расположены отроги Альп и высшая точка Венгрии - гора Кекеш (1015 м).В Венгрии расположены два легендарных озера – Балатон и Хевиз. Первое считается одним из главных природных сокровищ Венгрии – в солнечный день Вы вряд ли сможете отличить его от моря! Вода здесь прозрачная, с легким голубоватым оттенком, пресная – в окрестностях можно найти массу недорогих ресторанчиков, где подают свежайшую рыбу и морепродукты. Сюда едут любители рыбной ловли, желающие провести день на теннисных кортах или полях для гольфа, ну и, конечно же, велосипедисты – вдоль берегов озера проложены современные велосипедные дорожки.
Климат и погода в Венгрии
Прогноз погоды в Венгрии имеет редкое свойство — всякий раз приятно удивлять. Умеренно континентальный климат с мягкой зимой и теплым ласковым летом создает прекрасные условия для поездки в страну в любое время года. Непосредственное влияние на погоду в Венгрии оказывает и ее удачное географическое месторасположение. Страна выгодно отличается перед соседствующими центрально-европейскими государствами защищенностью от холодных атлантических ветров грядами горных хребтов Карпат и Альп. Весь год погода в Венгрии отличается стабильностью и спокойствием. Существенные температурные перепады не наблюдаются. Самый жаркий месяц в году — август, самый холодный — январь.
Транспорт в Венгрии
Регулярные рейсы из Киева в Будапешт осуществляет авиа компания «Визз Эйр», аэропорт «Жуляны». Продолжительность перелёта небольшая — чуть меньше двух часов.
Между Киевом и Будапештом также курсируют беспересадочные поезда с остановкой в Хайдусобосло (около 24 часов в пути).
Очень удобно в Венгрию ехать на машине – общая граница позволяет вам выехать утром из Львова и, благодаря отличным автобанам Венгрии быть в Будапеште уже к обеду, а в Хевизе – после обеда. И не надейтесь заскучать во время поездки. Пейзажи за окном будут открываться фантастические!
В западные и южные регионы Венгрии удобно также добираться из аэропорта Вены, что позволяет планирование тура с авиа перелетом из регионов Украины (Харькова, Днепропетровска и Одессы) без пересадок.
Железнодорожный транспорт в Венгрии развит прекрасно: из Будапешта можно доехать практически в любой город страны. Перевозку выполняет государственная компания MAV. Билеты на поезда, следующие по территории Венгрии, продаются на вокзалах (расстояния небольшие, поэтому покупать билет заранее необходимости нет). Купленный билет, как правило, действует в течение дня.
Однако стоит иметь в виду, что карта железных дорог Венгрии представляет собой лучи, расходящиеся из центральной точки — Будапешта, что делает неудобным перемещение между близко расположенными городами, если они находятся на разных «лучах» — необходима стыковка в столице. Чтобы не терять уйму времени, в этих случаях стоит пользоваться междугородними автобусами. За автобусные перевозки в Венгрии отвечает компания Volanbusz Transport. Стоимость проезда на автобусе получается несколько выше, чем на поезде, зато автобусы ходят достаточно часто, а уровень комфорта в них соответствует всем европейским стандартам. Сеть маршрутов охватывает практически всю страну, есть и международные рейсы. Билеты продаются в кассах на автостанциях или у водителей.
И поезда, и автобусы вполне комфортабельны, поддерживаются в хорошем состоянии, ходят по расписанию, предоставляют «перекус» и туалет.
Будапешт и города на берегах Дуная связывает паромное сообщение, а в летнее время из венгерской столицы можно сплавать в Вену.
Венгерские такси имеют логичную табличку «taxi» и номерной знак жёлтого цвета, тарифы вывешены на дверном стекле или на приборной доске. В крупных городах посадка будет стоить 100—200 HUF, 1 км пути — 140—280 HUF, минута ожидания — 30-50 HUF. По просьбе клиента водитель обязан предоставить счёт.
Население Венгрии
На конец 2018 года, население Венгрии составило 9 870 151 человек.
Немногие знают, но современная (вполне, казалось бы, европейская) нация свое начало берет от древних уральских племен. Много столетий назад протовенгры оставили в тайге «родственников» – хантов и манси – и перешли к кочевому образу жизни, со временем добравшись до территории современной Венгрии. Несмотря на то, что Венгрия застала и турецкое владычество, и римских императоров, и почти 6 веков «сосуществования» с Австрией, современное население здесь достаточно монолитно. Львиную долю (почти 95%) представляют этнические венгры. Кстати, сами венгры называют себя мадьярами. Национальных меньшинств здесь тоже предостаточно, самые многочисленные из них – цыгане и немцы. Большинство венгров католики или протестанты. Представителей иных религий здесь немного, хотя, разумеется, эпоха глобализации способствует быстрому распространению ислама на европейских территориях. Венгрия и население Венгрии – не исключение.
Венгерский язык
Принадлежит к финно-угорской семье языков, в которой он вместе с мансийским и хантыйским языками составляетугорскую группу.
В Европе отдалённо родственными языками являются финский и эстонский, однако носители этих языков понимать венгров не в состоянии (до конца XIX в. сам факт принадлежности венгерского языка к финно-угорским стоял под сомнением). Расхождение между прибалтийско-финскими языками, к которым относятся финский и эстонский, и предком венгерского языка, по данным глоттохронологии, произошло не менее 3000 лет назад. С другой стороны, большее количество общих корней находится в языках проживающих на территории России народов коми и мари.
Венгерский язык имеет минимальное количество заимствованных и интернациональных слов, обладает уникальной фонетикой гласных. Кроме Венгрии, широко распространён в Закарпатской области Украины, а также в местах компактного проживания венгерского нацменьшинства в Сербии, Румынии,Словакии,Хорватии,Австрии,Словении.
Религия Венгрии
В стране насчитывается около 260 культовых организаций и религиозных объединений, охватывающих своим влиянием 74% населения. Среди верующих 73% составляют католики и греко-католики, 22% – реформаты и протестанты других направлений, 4% – евангелисты (лютеране). Примерно по 0,2% насчитывают баптисты, православные различного толка, иудаисты. Существует незначительная буддистская община.
Часовой пояс Венгрии
Вся территория Венгрии находится в среднеевропейском часовом поясе и на один час опережает время по Гринвичу (GMT+1), на 2 часа отстает от московского. Летом Венгрия переводит стрелки часов на летнее время, оно длится с последнего воскресенья марта до последней субботы октября.
Относительно киевского времени: и летнее, и зимнее время отстает на 1 час.
Валюта и ее обмен в Венгрии
Национальная валюта Венгрии - Форинт (международное обозначение - HUF, внутри страны - Ft.). В обращении монеты по 1, 2, 5, 10, 20, 50, 100 форинтов и банкноты по 100, 200, 500, 1000, 2000, 5000, 10000 и 20 000 форинтов.
Банки работают в будние дни с 8.00 до 15.00, по пятницам большинство из них закрывается в 13.00. Суббота и воскресенье - выходные. Венгерский Национальный Банк (Будапешт, V р-н, Сабадшаг тер, 8) работает с понедельника по пятницу с 10.30 до 14.00. В нерабочее время можно воспользоваться автоматами для обмена валюты и многочисленными банкоматами.
Обмен валюты рекомендуется производить только в официальных обменных пунктах, справку об обмене валюты необходимо сохранять до выезда из страны. Валюту можно также обменять также в турагентствах (1% комиссионных), почтовых отделениях (часто курс занижен), банках и обменных пунктах на вокзалах. Большие суммы лучше менять в турагентствах и банках. Обратный обмен затруднен - банки конвертируют только половину суммы, но не более $100, при этом вычтут 7% комиссионных, необходимо предъявить квитанцию о первоначальном обмене и паспорт. Покупка свыше 20 тыс. форинтов в обменном пункте производится также только при предъявлении паспорта. Повсеместно принимаются кредитные карты и дорожные чеки ведущих мировых платежных систем.
Возврат НДС (AFA, на промтовары - 25%, на продукты и услуги - 12%) осуществляется при покупке товаров на сумму свыше 25 тыс. форинтов и производится в течение 90 дней со дня покупки. Это правило не действует в отношении предметов старины и произведений искусства. В Будапеште есть несколько магазинов, в которых можно оформить tax-free покупку (возмещение не более 18% из 25% AFA). При выезде товар в оригинальной упаковке (!!) предъявляется на таможенный досмотр, в результате чего ставится штамп на оригинал счёта и бланк возврата НДС. Возврат осуществляется в форинтах, при покупке на кредитную карточку возврат производится банковским переводом.
Чаевые принято давать официантам, парикмахерам, таксистам и даже медикам - обычно около 10% от суммы счета. В ресторане чаевые на столе оставлять не принято, при оплате счета они передаются непосредственно официанту.
Праздники, события, фестивали Венгрии
Ежегодно в Венгрии стартуют десятки разноплановых фестивалей. От музыкальных open-air (самый знаменитый из них - «Остров» (Sziget Fesztival) с участием мировых и европейских звезд музыки) до ежемесячных винных и гастрономических фестивалей.
Особенности кухни Венгрии
Для того, чтобы узнать секреты местной кухни, необходимо заглянуть в прошлое. Современная венгерская кухня представляет собой синтез древнеазиатских компонентов с немецкими, итальянскими и славянскими. Сегодня в кулинарном «котле» Венгрии плавятся все национальные традиции континента, но наиболее оригинальные местные блюда восходят к традициям мадьяр. Кочевое прошлое венгров отчетливо проявляется в преобладании на их нынешних столах мясных изделий (в основном, из птицы, свинины и говядины), равно как и в количестве блюд, приготовляемых на открытом огне, - достаточно упомянуть гуляш, pоrkоlt (рагу) или рыбацкий суп! В 15 веке король Матеуш и его жена-неаполитанка ввели в кулинарный обиход новые ингредиенты и специи, в частности, лук и чеснок, без которых невозможно представить ни одно «правильное» венгерское блюдо сегодня. Позднее территорию Венгрии и Трансильвании стали активно осваивать саксонцы, армяне, итальянцы, евреи и сербы, которые привнесли свои рецепты приготовления блюд. В период Оттоманской империи копилка местных кулинарных секретов пополнилась элементами старинной турецкой кухни, включая сладости, мучные изделия под названием bejgli, рецепты приготовления баклажанов, фаршированных перцев и местной разновидности голубцов - так называемых tоltоtt kаposzta. Во времена Австро-Венгерской империи местная кухня, разумеется, испытала и влияние австрийской кулинарии, причем заимствование блюд и методов обработки продуктов часто носило взаимообразный характер.
Сегодня в венгерской кулинарии представлено все разнообразие традиций региона, поэтому каждого, кто отправится в гастрономическое путешествие по этой стране, ждет череда ярчайших впечатлений. Взять хотя бы северную часть Великой равнины. Именно здесь родился рецепт наиболее известного из наших блюд - супа «гуляш», который придумали местные скотоводы. Не пытайтесь сравнивать венгерский гуляш с любым другим гуляшом, который вам довелось отведать где бы то ни было, поскольку аутентичный гуляш - это густой, насыщенный специями суп, который лучше всего получается из мяса серых венгерских быков! Здесь же родился и рецепт Hortobаgyi pancake - пряных блинчиков с с начинкой из телятины, которые обычно подаются в качестве закуски, а также slambuc - сытного блюда, приготовляемого на открытом огне из картофеля и лапши с добавлением ароматной копченой грудинки. Этот район издавна славится как родина непревзойденных венгерских слив (Szatmаr) и яблок (Szabolcs) - неиссякаемого сырья для знаменитой «палинки», так полюбившейся жителям Восточной Равнины!
Кулинарная известность области вокруг озера Тиса связана с рецептом приготовления томленой баранины (регион Карцаг, Karcag), который является частью культурного наследия ЮНЕСКО. Что же особенного в этом блюде? А то, что оно не для слабонервных: в ход идут практически все части животного - голова, ноги и даже потроха, причем все это готовится на большом открытом огне. Итак, держим путь на Карцаг, где ежегодно проходит конкурс по приготовлению баранины, там и испытаем себя! Блюдо это, по общему признанию, не из легких, так что поможем своему пищеварению глотком палинки-77 из Nagykоru, настоянной на 77 сортах вишен!
В южной части Великой Равнины произрастают лучшие овощи страны: горький перец (красный «чили») в Szeged, лук в Mako, зеленый перец в Szentes и чеснок в Batyai. Кроме того, здесь производятся наиболее популярные венгерские колбаски из Gyula и Csaba, а также салями Pick, без которых не обходится ни один сувенирный набор национальных продуктов. А персиковая палинка из Kecskemet - одна из лучших в стране!
Территория вокруг Балатона также встретит вас бесчисленными деликатесами. Рекомендуем попробовать блюда из рыбы: рыбный суп «Мария», сомовую уху с клецками в форме ракушек или леща в сметане. Полуостров Тихань славится своей лавандой. Вы когда-нибудь пробовали лавандовый ликер? Как видите, вас ждет немало открытий…
Венгры - настоящие любители супа. Наваристый куриный бульон подается к столу почти в каждый воскресный обед, причем во множестве вариантов. Так, в Ujhazi куриный суп готовится густым, с обилием овощей, тонкими ломтиками куриного мяса и (предпочтительно домашней) лапшой. Довольны останутся и вегетарианцы, которые смогут отведать огромное разнообразие овощных супов. Блюдо «лечо» (lecso) возникло на Балканах, но стало неотъемлемой частью венгерской кухни, - мы просто жизни без него не представляем! Это поистине летнее блюдо готовится из сладко-мясистых томатов, свежего перца, с добавлением лука. И, конечно, местных вариантов сервировки «лечо» не счесть: здесь вам подадут его с ломтиками колбасы, там с яйцами, - словом, «лечо» многолико, как сама Венгрия!
Венгры любят сладкое, поэтому недостатка в разнообразии изысканных десертов здесь тоже нет. Воздух каждой рождественской ярмарки всегда наполнен сладким ароматом традиционных kurtoskalacs (широких трубочек из теста) - любимого лакомства местных жителей. Десерт somloi galuska (кусочки бисквитного теста, пропитанные густым шоколадным сиропом и украшенные легкими взбитыми сливками) вам предложат в каждом настоящем ресторане венгерской кухни. Совершенно особое изобретение венгров - торт Dobos. Он представляет собой бисквит, прослоенный сливочно-шоколадным кремом и покрытый тонким слоем хрустящей карамели. Мммм... Однако, и это еще не все великие достижения местных кулинаров! Самым популярным среди венгров повседневным десертом являются блинчики, но совершенно непохожие на своих американских собратьев, а тончайшие, словно тюль. Их заправляют мармеладом, посыпают какао, заправляют шоколадным или ванильным соусом и красиво сворачивают!
Достопримечательности Венгрии
Будапешт, один из удивительнейших городов мира, полон тайн, ждущих того, кто раскроет их, потаённых уголков, готовых открыться путешественнику, и хорошо знакомых достопримечательностей, которые ждут вашего возвращения. Этот город и скука – вещи несовместимые. Есть бесчисленное множество способов открыть для себя Будапешт: пешком, на автобусе, трамвае или метро, на велосипеде или даже на вездеходе-амфибии. Что же стоит увидеть, приехав в Будапешт? Начните сверху – с великолепногоБудайского замка и Замкового района Буды. Вам не потребуются туристические ботинки, чтобы подняться на гору Геллерта, чтобы насладиться захватывающим видом города, который открывается с Цитадели и, кстати, является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Чтобы добраться до самого грандиозного строения, которое высится на Пештской набережной, – Парламента, вам нужно пересечь реку. Если вы желаете узреть чудесные святыни, то направьте стопы в высочайшее здание города – Базилику святого Иштвана, а также в пятую по размерам синагогу в мире – Большую синагогу на улице Дохань. На площади Героев вы сможете заглянуть в романтическое прошлое страны, а в парке «Мементо» получите возможность послушать лекцию о современной истории под открытым небом. Вам не хватает романтики – прогуляйтесь по набережной вдоль Дуная или же отправляйтесь на зелёный остров Маргит. Представляете себе променад по улице, которая полностью включена в список Всемирного наследия? А ведь именно такой улицей является проспект Андраши, обрамлённый тенистыми тротуарами, велосипедными дорожками и изумительно красивыми зданиями. Прислушайтесь, и, если вам повезёт, вы услышите звуки музыки, льющиеся из открытых окон величественного здания Оперы. Не упустите и шанса посетить пусть менее изысканные, но всё же весёлые места, являющиеся визитной карточкой венгерской столицы: заброшенные дворы, преобразившиеся в кипящие жизнью злачные места, пабы в руинах. Когда закончите со списком того, что нужно непременно увидеть, покиньте главные улицы: пусть город раскроет вам свои тайны. В переулках и тупиках вас ждут множество лавчонок, миниатюрных парков, кафе на террасах и сокровищ архитектуры. Ищете покоя и уединения, жаждете скрыться от шума и суеты города? Всего лишь в 19 километрах от Будапешта в Сентендре вы можете насладиться атмосферой Средиземноморья. В этом городе, подобном драгоценному камню и полном галерей и художников, побалуйте себя в одной из многочисленных кондитерских кусочком божественно вкусного торта, прогуляйтесь, держась за руки, по берегу Дуная и по мощёным улицам этого городка.
Отправившись к Дунайской излучине, вы откроете для себя захватывающий дух вид на холмы и долины, по которым раскиданы словно игрушечные деревеньки и исторические руины. Это место неслучайно называют одной из удивительнейших мест в Венгрии. В выстроенном в барочном стиле городке Вац вы найдёте престранную выставку, где представлены мумифицированные останки городских жителей прошедших веков. Вышеград – это небольшой городок, где пребывание на лоне природе является частью повседневности. Три высящихся, в сущности, один над другим замка дают вам возможность не только совершить прогулку сквозь леса, но и сквозь Средневековье. Если вы хотите познакомиться с христианской культурой Венгрии, съездите в Эстергом, где вас поразят сокровища Базилики святого Адальберта, самого высокого здания Венгрии.
Озеро Балатон – это тихая пристань и свежие вина, песок и прибой, рыбалка и развлечения, плавание и лодки, концерты и клубы, вечеринки и гребля, пляжный волейбол и езда на велосипеде, изящные замки и сонные деревни, красивые пейзажи и совершенно прозрачный воздух. Изюминка северного берега озера Балатон – это романтические прогулки по сказочным улицам Балатонфюред, наполненного очарованием XIX века, пешеходная экскурсия на вершину Тихани, где открывается захватывающий дух вид на озеро и воздух напоен запахом лаванды. Еще несколько миллионов лет назад на полуострове Тихань гейзеры извергали в воздух струи горячей воды. На запад по берегу расположены вулканические склоны – прекрасная местность для того, чтобы отведать белого вина! Заходите в многочисленные винные подвалы и пробуйте удивительные вина и аппетитные блюда, пока не выясните, что Вам больше нравиться. На западной оконечности озера находится не только источник здоровья, который являет собой самое большое в мире естественное термальное озеро с лечебной водой в Хевезе, но также и один из трех крупнейших барочных дворцов страны – дворец Фештетич в Кестхей. Если Вам нравятся резкие контрасты, то после великолепия и элегантности замка, не забудьте осмотреть крошечные джунгли – малый Балатон. Это – рай для исчезающих видов растений и птиц, десятки тысяч которых слетаются сюда как будто на ежегодный съезд в период миграции. Южный берег озера Балатон убаюкает Вас своим тихим очарованием. Маленькие города, каких уже почти не осталось, живые традиции прикладного искусства, минеральные источники и вина в изобилии, изысканные гостиницы-замки и крупнейшая плантация грецкого ореха в Европе – все это можно здесь увидеть. Но ваша поездка на озеро Балатон не может считаться состоявшейся, пока Вы не посетите вторю столицу – город Шифок.
Западная Венгрия славится средневековыми церквями и монастырями, замками и крепостями, где проходят в течение всего года исторические и музыкальные фестивали. В течение тысячелетия религиозная и архитектурная история Венгрии и винные традиции Аббатства св. Бенедикта связаны с Аббатством Паннонхальма. Собор святого Петра и Павла в Печ приглашает вас в архитектурное путешествие во времени, а в музее Аббатства св. Бенедикта в Тихани вы сможете увидеть, как жили венгерские монахи в прошлом. Чтобы посмотреть, где короновали первого короля (и нескольких после него), посетите древнюю венчающую базилику в Секешфехервар. Любителям барокко обязательно стоит осмотреть замок Эстерхази в Фертёд, г. Шопрон и Кёсег, или Дьёр, город на пересечении трёх рек. В Западной Венгрии также очень много дендропарков и ботанических садов. 200-летнийботанический сад Шарвар – родина для 300 деревьев и кустарниковых пород. Рощи с многовековыми деревьями вокруг пруда, где полно рыбы, покажут вам, как выглядел этот район до урбанизации. В другой части дендропарка – экзотические цветущие деревья и кустарники. А посетив доисторический парк в Вертешсёлёш, вы не только встретитесь с Саму , одним из первых людей в Европе, которому более полумиллиона лет, но и посмотрите на вымерших древних животных. На юге Венгрии вы увидите полный жизнигород Печ, гордившийся званием Европейской культурной столицы в 2010 году. Когда вы обратите свое внимание на Культурный квартал Жолнаи, обязательно оцените красоту древних и новых зданий, раннего христианского некрополя, увидите, что город Печ – место слияния разных культур сквозь века. Следуя южнее, вы увидите район Виллань, где прекрасные пейзажи гармонично сочетаются с тонким вкусом местных красных вин. Стаканчик или два, разумеется, приведут Вас в соответствующее настроение, чтобы получить огромное впечатление от действительно уникального зрелища (достопримечательности мирового значения) – карнавала Бушоярош в Мохаче. Также праздник прощания с зимой и многодневный карнавал, маскарад и жуткий Бусос привлекают множество людей. Для любителей более утончённых развлечений идеальным выбором будет Капошвар. Ежегодный фестиваль камерной музыки собирает в августе всю музыкальную элиту. Почему же вы должны пропустить его? Spa-культура процветает в западной Венгрии. Чтобы убедиться в этом, посетите крупнейшие лечебные spa-курорты региона в Бюкфюрдо, Шарвар, илиЗалакарош. Идеальное сочетание оздоровительных процедур, выполняемых нашими высококвалифицированными профессионалами, и обилие доступных культурных достопримечательностей сделают Вас более здоровым, отдохнувшим и посвежевшим.
На cевере Венгрии вы увидите самую высокую в стране горную вершину, огромные пещерные комплексы, многокилометровые пешеходные маршруты, озёра, водопады, достопримечательности, составляющих всемирное наследие ЮНЕСКО, и старые промышленные города, где время остановило свой ход, попробуете сладкие золотистые и терпкие красные вина. Заберитесь на горный массив Матра, где вы можете насладиться видами самой высокой горной вершины в Венгрии – Кекестето. Далее на востоке вы увидите живописные горы Бюкк, с лесными маршрутами и водопадами, деревенскими дворцами и садами. Если вы больше предпочитаете подземные прогулки, вам следует посетить Аггтелек. Эта живописная группа пещер длиной в 26 км, с подземным театром, сталактитами и сталагмитами, которые настолько впечатляющие по размеру, что у них есть собственные имена.Токай-Хедьялья – мировая достопримечательность с 2002 года, самый известный среди винных регионов Венгрии. И не без причины. Крайне специфический климат вокруг великолепной по форме вулканической горы Токай способствует высококачественному брожению, придавая замечательный вкус и аромат местным винам. Золотистое вино, производимое здесь, называется Токай Асу, и обладает громким титулом ‘король вин, вино королей'. Если вы предпочитаете насыщенные красные вина, попробуйте вино «Бычья кровь» в городе Эгер. Для того, чтобы получить общее представление о жизни местного населения, посетите мировую достопримечательность Холлокё, которую, согласно данным нескольких опросов, называют самой красивой деревней в Венгрии. Здесь время остановило свой ход на несколько веков, девушки и женщины всё ещё носят объёмные, многоцветные юбки и легкие блузки, а мужчины одеты в чёрные ботинки, фетровые жилеты и круглые шляпы. Северная Венгрия – также родина нескольких замечательных ванн. Слово «Мофетта» может звучать как имя мифологического монстра, но на самом деле это сухая ванна, где применяется выделение вулканического газа. Узнайте в Матрадеречке, насколько может быть полезен углекислый газ, поднимающийся из-под земли с расстояния 1,000 м. Или просто насладитесь прохладой в пещере, которой нет больше ни в одном уголке Европы. Постоянная температура воды 30 C в пещерной ванне Мишкольц-Тапольца будет лечить ваши суставы. В Эгерсалок горячие воды из двух древних термальных родников веками сбегают с холмов, оставляя за собой красивые минеральные образования.
К востоку от Дуная и к югу от гор расположена самая равнинная и тихая земля Венгрии и самая большая равнина в Европе –Великая равнина. Здесь среди рек раскинулись национальные парки, кочуют венгерские пастухи и стада животных, а курорты наполняют степь жизнью. Здесь жизнь проста, а горизонт бесконечен. Национальный парк Хортобадь предлагает Вам побывать в открытом пространстве бескрайней степи прямо здесь, в сердце Европы, где кругом лишь несметное число журавлей и других птиц, да серые венгерские быки. Летом дрожащий раскаленный воздух создает в бесконечной степи забавные иллюзии и миражи. Именно здесь был изобретен гуляш: пастухи складывали все свои съестные припасы в котел и ставили его на огонь, добавляли красный перец, и вот вам – гуляш. Любители птиц и велосипедов могут прокатиться по плотинам через Национальный парк Кёрёш-Марош, начав путь из города Сарваш, или совершить паломничество в исторический центр Венгрии. Если пойти пешком, то увидишь много курганов. Это приятно разнообразит пейзаж, но, кроме того, это места, где первые люди на Земле жили, любили и умирали. Равнина являет собой не только сельскую идиллию. Здесь есть и города со всеми современными удобствами, культурой и развлечениями. Дебрецен, второй по величине город Венгрии, известный как кальвинистский Рим, стоит со своей великолепной главной площадью и огромным университетом на краю степи. Что касается знакомства с культурой, посетите центр современного искусства с самым большим выставочным залом в Центральной Европе – Модем. Побывайте в Сегеде и осмотрите собор, возведенный из кирпича, почти такого же красного цвета как здешний красный перец, салями и уха. Чтобы почувствовать себя настоящим венгром прокатитесь на желтом трамвае, который ходит в обоих городах. Великая равнина – самая сухая и самая солнечная часть страны, однако, здесь много городов-курортов, где можно промокнуть, поплескаться и исцелиться. Начнем с крупнейшего в Европе курортного комплекса в Хайдусобосло, где знают секрет лечения боли в пояснице. Или же направимся в Дюлу, где был выстроен красивый курорт с захватывающими и надолго запоминающимися видами. А вот тропический курорт в самой зеленой части Дебрецена, где можно восстановить здоровье и отдохнуть от городского шума и суматохи – стоит лишь купить билет, не правда ли? Но если Вам нужно больше места, – пожалуйста, есть 4400 кв. м водного рая в Сегеде, где можно освежиться после путешествия по венгерской пусте.
Магазины и покупки в Венгрии
Магазины: Поскольку Венгрия расположена посередине Европы, то и товары сюда стекаются со всех концов Старого Света. Однако и сама Венгрия не отстает в производстве, а потому выбор огромен. Продовольственные магазины обычно открыты с 7.00 утра до 18.00 вечера с понедельника по пятницу. В субботу магазины закрываются около 13.00. Крупные магазины обычно работают дольше, а магазин 'Теско' (Tesco) открыт для посетителей круглосуточно.
Магазины одежды работают с 10.00 до 18.00 часов с понедельника по пятницу, и закрываются в 13.00 в субботу. Однако это не относится к крупным торговым центрам, часы работы которых значительно дольше. В этих магазинах вы не только сможете приобрести одежду ведущих мировых и венгерских марок, но и поесть и отдохнуть.
Сувениры: Лучшие магазины сувениров в Будапеште находятся на пешеходной улице Vaci. Вы встретите в продаже резные изделия из дерева и кости, фляги для вина, жолнайский и херендский фарфор и хрусталь, калочайский и матёйский текстиль с вышивкой, ручные текстильные изделия и набивные ткани из Шаркёза, черную керамическую посуду из Надудвара, керамические кувшины-кружки в виде пастушков с секретом Miska kancso. А в винных и гастрономических магазинах приобретите венгерскую салями, паприку, гусиную печенку, вина из Токая «Асу» и «Самородни», бальзам "Цвак", черешневую и абрикосовую «Палинку», игристые вина "Хунгария" и "Тёрлей", бальзам «Уникум».
Таможенные правила Венгрии
Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен, однако суммы свыше 1 млн. форинтов или их эквивалент в валюте обязательно декларируются (в случае нарушения данного правила возбуждается уголовное дело). Без соответствующего документального подтверждения можно вывозить валюту не более чем на 100 тыс. форинтов. Если при въезде была ввезена валюта на сумму более указанной выше, при пересечении границы рекомендуется заполнить декларацию, поскольку только таким образом можно в последующем вывезти из страны всю неизрасходованную сумму.
Ввоз и вывоз национальной валюты ограничен 350 тыс. форинтов на человека без ограничений по номиналу банкнот. Необходимо сохранять до самого отъезда сертификаты, выдаваемые при обмене валюты в официальных пунктах и содержащие номер паспорта, поскольку при выезде таможенные органы могут попросить предъявить их.
На ввоз и вывоз антиквариата, произведений искусства, изделий из золота и серебра необходимо специальное разрешение. Горючее разрешается ввозить и вывозить только в топливном баке транспортного средства. Разрешен вывоз из страны предметов и вещей, внутренняя оборотная стоимость которых в форинтах не превышает суммы, эквивалентной 1200 евро (по почте - не выше 50 тыс. форинтов).
Разрешён беспошлинный вывоз личных вещей на сумму не более 100 тыс. форинтов, для лиц старше 16 лет - до 200 шт. сигарет или 50 шт. сигар, или 250 гр. табака или комбинация указанных табачных изделий весом до 250 гр., до 2 л. вина и 1 л. ликероводочных напитков, до 1 л. одеколона, 250 мл. туалетной воды и 100 мл. духов, а также приобретенных в Венгрии товаров общей ценностью не более 270 тыс. форинтов, не проходящих по категории "товарной группы". В случае провоза ценных вещей предлагаем не только заявлять об этом устно при прохождении таможенного досмотра, но и вносить в таможенную декларацию в письменном виде. В неограниченном количестве вывозятся товары, приобретенные за форинты (происхождение последних необходимо доказать сертификатами об обмене конвертируемой валюты в официальных пунктах или квитанциями при снятии форинтов с валютного счёта в банке).
Посольство Украины в Венгрии +360422-41-20 (консульский отдел: +360422-41-22)
